W gastronomii

W dzisiejszych czasach, w których technologia zajmuje tak dużą część życia społeczeństwa, kuchnia mogłaby się wydać czymś zapomnianym, przeżytym. Nic bardziej mylnego. Dziedzina ta, ewoluując na przestrzeni wieków, stała się bardzo rozwinięta, można by było zaryzykować stwierdzenie, iż osiągnęła poziom porównywalny do techniki. Ważny jest jednak nie tylko smak przyrządzanych potraw, lecz również sposób ich podania oraz wygląd również, jeśli chodzi o alkohole. (więcej…)